ما هي الإجراءات والفوائد التي يجلبها لنا؟ لقد ثبت بوضوح عمل الرمان في الوقاية من السرطان. تتمتع مادة البوليفينول المختلفة (مضادات الأكسدة) بالقدرة على تثبيط نمو خلايا سرطان الثدي والقولون والرئة والجلد والبروستاتا. يشير اسم الرمان إلى الكلمة اللاتينية المستخدمة للبذور أو البذور أو كميتها الكبيرة. تم استخدام قشرها وعصيرها في صبغ السجاد الشرقي لعدة قرون. تم استخدام ثمار شجرة الرمان (Punica granatum L.، Pomegranate Tree باللغة الإنجليزية) وكذلك بذورها ولحاءها وأزهارها منذ آلاف السنين لخصائصها الطبية في الشرق الأوسط وآسيا وأمريكا اللاتينية، وهي مناطق منها تنشأ هذه الشجيرة. كان الرمان رمزا للحياة والخصوبة منذ زمن سحيق. في اليونان القديمة، كان يُنسب إلى آلهة العالم السفلي، هاديس وبيرسيفوني. تم العثور على الرمان كقرابين جنائزية في مقبرة مسؤول مصري رفيع المستوى من عهد رمسيس الرابع. ويقال في الكتاب المقدس إنها إحدى الثمار السبع المهمة التي كانت بركة لأرض إسرائيل الموعودة وتمثل الكنيسة بالرمزية المسيحية. كما ورد ذكر الرمان في القرآن على أنه فاكهة الجنة. استخدم الرمان تاريخياً لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والحالات الطفيلية، وقد جذب في السنوات الأخيرة انتباه العلماء كعامل وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يحتوي مستخلص الرمان على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مرتبطة بوجود الأنثوسيانين والعفص الإيلاجيك والتانينات القابلة للتحلل بالماء. القيمة الغذائية لكل 100 جرام 63 كالوري 80 جرام ماء 15 جرام كربوهيدرات 3 إلى 3,5 جرام ألياف 260 ملجم بوتاسيوم 22 ملجم فوسفور 20 ملجم فيتامين سي. وهو معروف بالوقاية، وحتى تعزيز علاجات سرطان البروستاتا. ثبت أن الرمان يمنع تكاثر خلايا سرطان البروستاتا بنسبة 50-90% من قبل الباحث الإسرائيلي إفرايم لانسكي. في تجربة سريرية أجريت على 48 شخصًا يعانون من ورم البروستاتا، أدى عصير الرمان إلى إطالة الوقت المضاعف لمستويات PSA (مستضد البروستاتا النوعي)، من 15,4 إلى 60 شهرًا، مما يظهر انخفاضًا كبيرًا قدره 44,6 شهرًا من تطور الورم. هناك سببان رئيسيان يؤديان إلى ضعف الانتصاب لدى الرجال: انسداد الشرايين مع التقدم في العمر وزيادة الوزن والتبغ والسكري وعوامل أخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية وعمليات البروستاتا ، ومن الواضح أنها مرتبطة بالسرطان الأكثر شيوعًا للجميع ، سرطان البروستاتا ، منها 50400 حالة جديدة وسجلت 58500 حالة إصابة جديدة بسرطان الثدي في فرنسا عام 2018. بالإضافة إلى الدراسات التي تثبت تأثيره على سرطان الثدي، أو سرطان البروستاتا (Albrecht al، Lansky et al.،) أو سرطان الدم (Kawai and Lansky،)، فقد تراكمت أيضًا في السنوات الأخيرة مجموعة من النتائج الإيجابية للغاية على مستوى القلب والأوعية الدموية: التحسن الدهون، والتأثيرات المضادة للأكسدة (خاصة الكولسترول LDL)، ومضادات الالتهاب، ومضادات ارتفاع ضغط الدم، ومضادات تجمع الصفائح الدموية، وما إلى ذلك. وتظهر الاختبارات المعملية أن استهلاك عصير الرمان يوفر للمريض انخفاضًا بنسبة 96٪ في أكسدة الكولسترول الضار. الأدلة ؟ أظهرت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا ونشرت في مجلة أمراض القلب في 45 شخصًا يعانون من مرض الشريان التاجي المزمن الذين استهلكوا 3 مل من عصير الرمان مركزًا يوميًا لمدة 50 أشهر ، أن إمداد عضلة القلب بالدم يتحسن بنسبة 17٪ عند ممارسة الرياضة ، و انخفض عدد نوبات الذبحة الصدرية بنسبة 50٪. وأجريت دراسة عشوائية أخرى أن حماية القلب والأوعية الدموية عن طريق عصير الرمان تم تأكيدها أيضًا لدى مرضى السكر. هذه التأثيرات الوقائية للأوعية الدموية تفيد أيضًا في تعزيز الأوعية الدموية وبالتالي انتصاب القضيب. البروفيسور لويس إيجنارو من جامعة كاليفورنيا ، الحائز على جائزة نوبل في الطب عام 1998 لعمله على أكسيد النيتريك ، أحد العوامل الرئيسية لتوسع الأوعية ، مما مكنه من تطوير الفياجرا ، قادته تجاربه إلى استنتاج مفاده أن عصير الرمان هو المنتج الطبيعي الأكثر فعالية الذي تم اختباره . مشاكل الانتصاب؟ في المجلة الدولية لأبحاث العجز الجنسي، أجرى الدكتور فورست (The Male Clinic، جامعة جنوب كاليفورنيا، بيفرلي هيلز)، دراسة مزدوجة التعمية على 53 شخصًا يعانون من ضعف الانتصاب. تلقوا إما علاجًا وهميًا أو عصير رمان لمدة شهر، ثم لا شيء لمدة أسبوعين، وتم تبديل المجموعتين. ومع عصير الرمان، سجل 25 منهم تحسنا في وظيفة الانتصاب لديهم. تمت مقارنة محتويات البوليفينول في عصائر الرمان. فهي متغيرة للغاية. كبسولات الرمان المخمرة هي الأغنى بالبوليفينول في السوق. عامل الجودة الآخر هو أن درجة الحرارة المرتفعة سوف تعمل على بلمرة البوليفينول وتحويلها إلى جزيئات مرتبطة ببعضها البعض. إن تصنيع كبسولات الرمان المتخمرة Phytomisan في درجة حرارة منخفضة وبفضل التجفيف بالتجميد يتجنب هذه العملية. على العكس من ذلك، فإن عملية التخمير تعمل على هضمها، مما يؤدي إلى تقطيعها إلى جزيئات أصغر وأكثر قابلية للامتصاص. علاوة على ذلك، فإن التخمير، واستقلاب بعض البوليفينول، يجعلها نشطة بيولوجيًا في حين أنها لا تخلو من التخمير. إجمالاً ، كبسولات Grenadium من مختبر Phytomisan (مسحوق رمان مخمر مجفف بالتجميد 100٪) تحتوي على مادة البوليفينول من الفاكهة أكثر 50 مرة من العصير المركز ولها تأثيرات أكثر من 50 مرة من العصائر غير المخمرة. خير الرمان كله قصير !! الرمان هو أحد الفواكه التي تحتوي على أكثر الخصائص المضادة للأكسدة (ويقال أن آثاره أكبر من آثار الشاي الأخضر). ولهذا السبب فإن استهلاكه يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين وضغط الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه من شأنه أن يقلل من ظهور ومعدل تطور سرطان البروستاتا والثدي، وحتى سرطان القولون.