الكركم غني بمضادات الأكسدة على وجه الخصوص الكركمين من هو المسؤول عن الرئيسي الفوائد الصحية للكركم.
الكركم هو من التوابل الملونة الموجودة في الكاري الهندي ، أو في رأس الحنوت في المغرب العربي.
الكركم يأتي من جذور نبات عشبي آسيوي معمر ، كركم لونجا. من نفس عائلة الزنجبيل. لعدة قرون ، تم استخدامه في الطب الهندي القديم والياباني ، وخاصة لخصائصه الهضمية.
مكملات الكركم الغذائية تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، الكوركومينويد. اعتمادًا على الألم المراد تسكينه ، تختلف الجرعة الموصى بها. على أي حال ، يُنصح بتناول المكمل أثناء الوجبة لتسهيل امتصاصه.
الكركم: الكركمين الذي يحتويه يحسن وظيفة الخلية
الكركمين، المادة الفعالة الرئيسية الواردة في كُركُم سيكون قادرًا على إدخال نفسه في أغشية الخلايا وتحسين أدائها.
إنها الصبغة الطبيعية المسؤولة عن اللون الأصفر الجميل للكركم. وهو أحد مضادات الأكسدة التي استخدمت لفترة طويلة جدًا في الطب الهندي.
الكركمين يؤثر على الآليات البيولوجية المختلفة مثل الإجهاد التأكسدي أو مسارات الالتهاب. الكركم له العديد من الخصائص: خفض الكوليسترول ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر ، والحماية من السرطان.
ومع ذلك ، فإن الكركم له عيب: فهو غير قابل للذوبان بشكل كبير ، ولا يمر الكركمين جيدًا في الدم ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى تحسين التوافر البيولوجي باستخدام المكملات الغذائية في شكل كبسولات الكركم مركزة جدا.
أظهرت دراسة أمريكية من خلال التصوير بالرنين المغناطيسي أن الكركمين يدخل نفسه في غشاء الخلية ويجعله أكثر استقرارًا.
نتيجة لتحسين الآليات الخلوية ، ولا سيما تدمير الميكروبات بواسطة الكركمين ، يؤثر على الآليات البيولوجية المختلفة مثل مسارات الإجهاد التأكسدي أو الالتهاب. خلايا الدم البيضاء.
ومع ذلك ، نظرًا لأن الكركمين ضعيف الذوبان ، فإنه يمر بشكل سيء في الدم ، ومن هنا تأتي الحاجة إلى تحسين التوافر البيولوجي عن طريق استهلاكه. في شكل كبسولات عالية التركيز.
الكركم مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة
الكركم يعتبر حليفًا صحيًا ، حيث يساعد في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي ، اللذين يشاركان في العديد من الأمراض المزمنة.
هذا هو الكركمين مما يساعد على تقليل علامات الالتهاب مثل الإنترلوكين وبعض السيتوكينات الالتهابية.
أظهرت الدراسات التجريبية ذلك كُركُم له مجموعة واسعة من الآثار الصحية المفيدة. يعمل الكركمين على التمثيل الغذائي للدهون ، وعلى مسارات مختلفة مضادة للالتهابات ، وعلى تفاعلات مضادات الأكسدة ، وعلى مستويات مضادات الأكسدة الذاتية ، وعلى العمليات العصبية وعلى فسيولوجيا القلب والأوعية الدموية.[1].
الكركم سيكون فعالاً ضد الروماتيزم
الكركم يشتهر بخصائصه المضادة للالتهابات المنسوبة إلى الكركمين.
في دراسة عن آثار الكركم ضد أعراض الروماتيزم ، تناول الناس مرتين في اليوم ، أي 500 ملغ من مكمل الكركمين.
تظهر النتائج بعد ذلك أنه حتى لو شهد جميع المرضى انخفاضًا في الأعراض ، فإن المجموعة هي التي أخذت الكركم وحده التي شهدت أكبر تحسن وبدون أي آثار جانبية.
يقلل الكركم من أعراض هشاشة العظام
وفقا لدراسة إيطالية للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ، أولئك الذين يأخذون كبسولات الكركم سيكون لديهم ألم أقل من أولئك الذين لا يأخذونها. استغرق المشاركون لمدة 8 أشهر كبسولات الكركم (ما يعادل 20 ملليجرامًا من الكركم يوميًا) في نفس وقت العلاج الكلاسيكي المضاد للالتهابات. في نهاية الدراسة ، شعر هؤلاء الأشخاص بألم أقل وكان لديهم قدر أكبر من الحركة.
الكركمين سيكون له تأثير حماية الغضروف ، أي أنه سيكون قادرًا على حماية غضاريف المفاصل. بفضل مضادات الالتهاب والأكسدة ، كُركُم يساعد في تقليل الألم المصاحب لهشاشة العظام. وبالتالي قد يمثل الكركمين علاجًا تكميليًا مفيدًا لهشاشة العظام. في الواقع ، إنه يبطئ من تقدمه وله تأثير على تخفيف الآلام.
قد يساعد الكركم في حماية الذاكرة
الكركم مأخوذة في شكل كبسولات تمت دراسته في أستراليا عام 2016 مع مشاركين تتراوح أعمارهم بين 40 و 90 عامًا. أخذوا كبسولات تحتوي على 12 مجم من الكركمين كل يوم لمدة 1.500 شهرًا.
الكركم مأخوذة في شكل كبسولات تمت دراسته في أستراليا عام 2016 مع مشاركين تتراوح أعمارهم بين 40 و 90 عامًا. أخذوا كبسولات تحتوي على 12 مجم من الكركمين كل يوم لمدة 1.500 شهرًا.
الكركم المخمر: Curcumisan Plus فيتوميسان المختبر
عندما تم اختبار المشاركين من أجل ذاكرتهم ومهاراتهم اللفظية ، هؤلاء الأشخاص الذين أخذوها الكركمين كان لديه ذاكرة أفضل من المجموعة الضابطة التي تناولت دواءً وهميًا.
الكركم وبالتالي يحمي من فقدان الذاكرة أثناء الشيخوخة. في الواقع، الكركمين يمنع بروتينات معينة ضارة بالجهاز العصبي ، بما في ذلك بروتينات الأميلويد التي تدمر الخلايا العصبية. وبالتالي، كُركُم من شأنه تصحيح الضرر الناجم عن الالتهاب ، وسيعوق العملية المسؤولة عن اختفاء الوصلات العصبية.
يساعد الكركم في تحسين الهضم
الكركم سيكون فعالاً ضد اضطرابات الجهاز الهضمي الخفيفة. على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات قدرة الكركم على تحسين أعراض عسر الهضم. يتجلى ذلك في اضطرابات الجهاز الهضمي المرتبطة بفقدان الشهية والغثيان وحرقة المعدة والانتفاخ. في الواقع ، تعترف منظمة الصحة العالمية (WHO) فعالية الكركم لعلاج عسر الهضم.
فيما يتعلق بمتلازمة القولون العصبي ، كُركُم أظهر فعاليته بعد 8 أسابيع من المكملات لتقليل الأعراض وخاصة الألم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
يساعد الكركم في تحسين نسبة السكر في الدم
الكركم يبدو أيضًا مثيرًا للاهتمام لتحسين التمثيل الغذائي لنسبة السكر في الدم والدهون وضغط الدم. في دراسة أجريت على مرضى السكري الذين تناولوا 1500 ملغ من الكركمين لمدة 10 أسابيع ، لوحظت التحسينات التالية: تحسن في الوزن ، ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، وانخفاض محيط الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، انخفض سكر الدم أثناء الصيام.
لتحقيق أقصى فائدة للجميع فوائد الكركم - وخاصة الكركمين - يمكنك تناوله مكمل غذائي على شكل كبسولات من الكركم المخمر.
أكثر معلومات: https://phytomisan.com/produit/gelules-de-curcuma/