بط مع صلصة الرمان الحلو والحامض اصول !!!
بط مع صلصة الرمان الحلو والحامض. ال النكهات الحلوة والحامضة شائعة جدًا في مطبخ بالتي حيث قدمها التجار الصينيون.
بفضل محتواها العالي من المواد المضادة للاكسدة، فإن الرمان سيكون "الغذاء الخارق" النهائي وسيكون لديه القدرة على منع العديد من السرطانات ، ولكن أيضًا لتأخير تطورها. كما أنه يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. مصادر 20minutes.fr
ستضيف بذور الرمان المجففة القليل من النكهة إلى طبقك. يمكنك شرائها من محلات البقالة الآسيوية. إذا تعذر ذلك ، استبدل بذور الرمان الطازجة.
| بط مع الرمان بالصلصة الحلوة والحامضة طبق لذيذ يشتهر بأنه مضاد للسرطان ، وسوف يدهشك. | |
وقت التحضير  10 MIN | وقت الطهي 25-30 دقيقة |
نوع الطبق  الطبق الرئيسي | ثنائية مضاد للسرطان |
| لـ 2 أشخاص: -3 ملاعق كبيرة. حساء الزيت -1 ج. بذور الكمون -1 ج. ملعقة صغيرة من بذور الخردل -1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة بذور رمان مجففة ومهروسة - 1 بصل مفروم - قطعة 1 سم من جذر الزنجبيل الطازج ، مقطعة إلى أعواد | -1 فلفل أخضر طازج مفروم -2 شرائح بطة مقطعة إلى أعواد بطول 5 سم -1 ج. ملح - 100 مل أو 2 كوب عصير برتقال -1 برتقالة ، مقطّعة إلى أرباع ثمّ مقطّعة إلى شرائح -2 ج. الكركم المطحون -1 ج. ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض بشر برتقالة مقطعة إلى أعواد ثقاب للتزيين |
| القليل الإضافي: الفوائد الغذائية والخصائص المضادة للسرطان البط غني بالدهون الجيدة (الأحادية غير المشبعة) ، والرمان مضاد للأكسدة. | البط هو مصدر للنحاس والزنك ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. ديفيد خياط في The Gourmet Recipes of the True Anticancer Diet. |
1- سخني الزيت في مقلاة أو في مقلاة واقلي الكمون والخردل وبذور الرمان حتى تنفجر.
2 - نضيف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل ويقلب مع التقليب بالملعقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
3 - نضيف البط ويقلى مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبى من الجهتين.
4 - أضيفي عصير البرتقال وشرائح الكركم والخل واتركيه حتى الغليان. اخفض الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطة لكنها لا تزال وردية. قم بزيادة وقت الطهي للحصول على بطة مطبوخة أكثر. قدميها مزينة بالقشر.
تكملة
امزج كبسولاتنا النباتية مع الرمان من أجل رفاهية جسمك.
لا تتردد في ترك تعليق وإخبارنا برأيك في طبقنا.